"נמלים בכפר תפוח"

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

כאשר הקיץ מתקרב, ביחד איתו מתקרבים המזיקים למיניהם, אני מדבר על תיקנים המגיחים לנו בלילה, עכברים המסתתרים מאחורי הרהיטים, שיירות נמלים המחפשות מזון ועוד כל מיני מזיקים טורדניים. אם אתם יודעים על מה אני מדבר אז כנראה שאתם צריכים שירותים של הדברה בבית. אם תקפידו לעשות הדברה בבית פעם בשנה אז תמנעו מדברים אלו. אך לפני שאתם מסבירים שירותי הדברה חשוב לזכור שמדובר בחומרים כימיים מסוכנים אשר רק מדבירים מקצועיים מוסמכים לטפל בהם. חומרי הדברה בידיים הלא נכונות עלולים לגרום לאסון, אך לעומת זאת כאשר מדובר במדביר מוסמך אז ההדברה עוברת בשלום והבית נקי ממזיקים. כולנו שמענו בעבר על מקרים של רשלנות וחוסר מקצועיות אשר הסתיימו באסון, מזה אני רוצה להזהיר. אם אתם לא יודעים איך למצוא שירותי הדברה שעליהם ניתן לסמוך את תנו למשרד לאיכות הסיבה לעזור לכם. באתר של המשרד לאיכות הסביבה תוכלו לחפש את שם המדבר שלכם במאגר המדבירים המוסמכים.  אם המדביר אינו מופיע ברשימה של המשרד לאיכות הסיבה אז תסיקו מסקנות ותמנעו מלהזמין אצלו שירותי הדברה. מדבירים מוסמכים הם מדבירים אשר עברו הדרכה לגבי שימוש בחומרים רעילים מהסוג השמש להדברה. שימו לב שלמדביר שלכם יש יומן הדברה ושהוא נותן לכם העתק. יומן הדברה הוא חובה עבור מדבירים מורשים וכלולים בו הפרטים הבסיסיים לגבי ההדברה. הפרטים כוללים את שם המדביר ומספר ההיתר שלו וסוג החומר הפעיל.  למה זה חשוב? ליומן הדברה ישנם שני שימושים – ראשית למקרה שישנו חשש להרעלה כתוצאה מפעולת ההדברה אז המידה הוא קריטי לצורך טיפול רפואי. שנית זה מסייע לכם במעקב עתידי. עוד נקודה חשובה לגבי הדברה היא בנוגע להימצאותם של בעלי חיים בדירה. יש צורך בתשומת לב מיוחדת לנושא זה. חומרי ההדברה עלולים להיות רעילים מאוד גם לחיות המחמד שלכם ולכן יש לנקוט במשנה זהירות וחובה ליידע את המדביר לגבי הימצאותם של בעלי חיים בבית גם אם אינם נמצאים בדירה בזמן ההדברה. אם יש לכם כלבים או חתולים אז יש להיזהר מאוד מרעל נגד מכרסמים. ישנם גם חומרי הדברה אשר עלולים להיות מסוכנים לדגי נוי. שום דבר שאכתוב במאמר זה אינו מהווה תחליף להתייעצות מקצועית עם המדביר – ישנם מוצרים שונים המשמשים להדברה ולמטרות שונות. לכל חומר כימי יש צורת פעולה שונה ולכן גם הסכנות הן שונות. שימו לב שקיימות גם שיטות הדברה אורגניות אשר נחשבות ליותר ידידותיות לסביבה אך אינו מתאימות לכל סיטואציה.   כאשר מזמינים שירותי הדברה חשוב לדון עם המדביר בהכנות לקראת ההדברה ובפעולות שיש לעשות לאחר ההדברה. חשוב לתת תשומת לב מיוחדת לשאלות לגביי אוורור הבית לאחר ההדברה ובכלל מתי אפשר לחזור הביתה לאחר ההדברה. הקפדה על הכללים תמנע אסון.