"ניתוחי חזה ברמות מאיר"

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

                                                                           סופגניות  כולנו זוכרים מספרים ומזכירים שבחג החנוכה חגגנו את ניצחון החשמונאים נגד היוונים הצגנו שרנו שחקנו בסביבונים הדלקנו חנוכיה ואכלנו סופגניות... יש סימנים קבועים לחג החנוכה, הדלקת חנוכיה משחק סביבונים מסיבות אכילת בצקים מטוגנים למיניהם וכן אכילת סופגניות במבחר ממרחים. חשבתם פעם מה הקשר בין אכילת סופגניות להדלקת חנוכיה בחג חנוכה? מה הקשר המהותי לחיבור שנעשה ביניהם? הסופגניה קשורה לחג החנוכה משום שהיא סופגת את השמן, והשמן כמובן מסמל את נס פח השמן. חג חנוכה הוא לא באמת ח-נ-ו-כ-ה ללא סופגניות עגולות רכות עם אבקת סוכר זה דעה של כולנו כמעט...למעט.... הסופגניות הרחניות שריחם מגיע לאפינו ממרחקים מצויות בכל סופר מכולת וגם קיוסקים, יש כאלו שיאמרו שאין מה להשוות בין סופגניה קנויה לבין סופגניה ביתית אבל לעניות דעתי אנשים נהנים מסופגניה כמו שהיא ועם כל הקלוריות שבה. ובכן כשהיא "הסופגניה" מגיעה לכף ידינו המלאה היא נאכלת ללא חשש וללא רגשות מיותרות. חשבתם על כך שהסופגניה היא מלכת החג ואמורים להתרגש מעצם ראייתה  ועל אופן הגעת למחוזותינו,  למה בכל זאת  מתיחסים אליה כאל מוקצה? מה אשמה הסופגניה המסכנה הזו שבשבילנו עברה תהליך מתיש כל כך ועברה יסורים עם הרבה מסירות נפש? בגלל אופן הכנתה? השמן שבה זה כל הבעיה? הרי ממילא אי אפשר לאכול כ"כ הרבה סופגניות, וממילא חג חנוכה הוא רק שמונה ימים אז למה להיות כפויי טובה ולעשות הלבנת פנים לסופגניה? היא נחשבת אויבת שלנו?! ואם אתם באמת כאלו שרוצים לדעת על השמן דברים חיובים לפני שאתם נודרים שמיד אחרי חנוכה אתם מתנזרים ממנו כליל אז דעו שהשמן מסמל לאנרגיה כי בשמן יש תכונה של שמנוניות וכל דבר שמגיע למגע עם השמן הוא מחליק  לכן השמן מסמל שעלינו ללמוד לא להתעקש כי עקשנות רק חוסמת ומפריעה להתקדם. השמן הוא גם כן מרכך ומחליק ונותן יציקה נעימה ורכה.  לא סתם חג חנוכה נקרא גם חג האורים כי אור הנרות מסמל את ההשגחה שמלווה אותנו לאורך כל ההיסטוריה של חיינו. בחג החנוכה אנחנו מתחזקים בזמן הדלקת נרות החנוכה בביטחון שעם ישראל לא לבד אף פעם והנרות מסמלות אנרגיה חיובית שמלווה אותנו ומדריכה אותנו בעולמינו, ולכן יש קשר חזק בין האור לנר האור כשהנר מאיר לנו זה בעצם הרוח שמלווה אותנו  כל אחד מעם ישראל. אם חנוכה זה חג מלא באמונה אז נסיים עם קצת מסר לעצמינו: אנו חייבים לתרגל את עצמינו לחשוב ולראות חיובי כמו נס פך השמן, ואם  נחליק  ונתגמש בצורה נעימה ורכה כמו תכונות השמן אזי נוכל להתמודד בנעימות ולהתקדם בדרכנו הסלולה וכן לעשות שינויים לטובתנו             חג אורים שמח                                                                                  

כולם חולמים על גוף חלק ונקי משיערות, זה לא סוד שטיפולים להסרת שיער הם פופולריים בקרב נשים וגברים יחדיו ובמיוחד לקראת עונת הקיץ. אז אולי דווקא עכשיו בעיצומו של החורף זהו הזמן לחשוב על הסרת שיער על מנת שתגיעו מוכנים לעונת הקיץ ותוכלו להלך בחוף הים נקיים משיערות. אז במיוחד עבורכם להלן מדריך קצר לגבי הסרת שיער. מדריך זה הוא אינו תחליף לייעוץ מקצועי אלא רק סקירה של השיטות השונות להסרת שיער.   גילוח ומשחות כימיות– גילוח הוא ככל הנראה השיטה העתיקה ביותר, אולי מתאימה להסרת שיער הפנים אצל גברים אבל אינה נחשבת לפתרון מכיוון שזוהי אינה שיטה להסרת שיער לצמיתות, ליתר דיוק זוהי שיטה המחזיקה זמן קצר מאוד, הרי כאשר מתגלחים לאחר יום כבר צומחות שיערות חדשות. כמו כן קיימים תכשירים כימיים שונים להסרת שיער, אך גם הם בדומה לגילוח פועלים רק כנגד החלק הגלוי של השערה ואינם תוקפים אותה מהשורש. כאשר משתמשים במשחות כימיות יש לנקוט בשמנה זהירות ולהקפיד על הוראות השימוש, הן עלולות לגרום לגירוי בעור ואף פגיעות חמורות יותר. הסרת שיער באמצעות משחות כימיות אינה מתאימה לכל חלקי הגוף. שעווה, סוכר חם ומוצרים שונים למריטת שיער – ישנן שיטות להסרת שיער העושות שימוש בשעווה או חומר דביק על בסיס סוכר אשר פשוט מורט את השערות מהשורש. כמו כן ישנם עזרים חשמליים שונים המשמשים לאותה המטרה של מריטת שיער. שיטות אלו אמנם אינן נחשבות לשיטות של הסרת שיער לצמיתות אך בהחלט מביאות תוצאות יותר טוב מגילוח, השיער אשר הוסר בשיטות אלו אינו צומח באופן מיידי, כלומר הסרת שיער באמצעים של מריטה מחזיקה מעמד קצת יותר זמן. החיסרון של שיטות אלו הוא בדרך כלל צעקות הכאב...   הסרת שיער לצמיתות   כאשר אנשים מחפשים הסרת שיער הם בדרך כלל מחפשים טיפולים של הסרת שיער לצמיתות. ישנם מספר שיטות של הסרת שיער לצמיתות:   הסרת שיער לצמיתות בעזרת לייזר או אינפרה אדום – היתרון של שיטה זו הוא האפשרות להסרת שיער מאזורים נרחבים במהירות. הלייזר משמיד את שורש השערה, הוא תוקף את האזורים הכהים שהם בדרך כלל המלנין הנמצא בשורש השיער. טיפולים בלייזר נחשבים למתאימים עבור בעלי עור בהיר בהיא ושיער כהה.  הסרת שיער בלייזר מתבצעת בהשגחת רופא בסדרה של מספר טיפולים המפחיתים את כמות השיער שצומח.     הסרת שיער באמצעות קרן אור (אינפרה אדום) – בשיטה זו מטפלים בכל שערה באופן נפרד, באמצעות מחט חשמלית מנתקים את נימי הדם משורש השערה ובעזרת פינצטה מסירים אותה. לטיפולים מסוג זה שיעורי הצלחה גבוהים אל יש צורך במפגשים רבים כאשר מדובר באזורים גדולים ושעירים כמו גב או חזה. טיפולי אפילציה חייבים להתבצע על ידי אדם מוסמך, אחרת עלול להיגרם נזק כמו צלקות, כוויות, דלקות ואפילו בעיות של כתמי פיגמנטציה.