"מסעדה חלבית בעדי"

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

ירושלים נחשבת לבירת ישראל, אך בכל הקשור באוכל נדמה כי דווקא העדפה היא להכתיר את תל אביב כבירת הקולינריה של ישראל. כל זאת היה נכון עד שהחלו מסעדנים רבים ומפורסמים לעזוב את העיר הגדולה ולעבור לירושלים. בירת ישראל זכתה בשנים האחרונות לשלל מסעדות יוקרה הממוקמות בבתי מלון ובמקומות המיועדים למגוון רחב של אוכלסייה.   טעם אישי בשנים האחרונות ניתן למצוא מסעדות בירושלים מומלצות על ידי מגוון רחב של אנשים, אך השאלה היא כיצד לבחור. התשובה היא לבחור בהתאם לטעם האישי. אמנם הבחירה אינה ממש פשוטה, אבל לפעמים ישנם מקרים בהם כדאי להקשיב להעדפה האישית שלכם על פני אחרים. אחרי הכל, אתם מכירים את הטעם האישי שלכם ויודעים בדיוק מה מתאים לכם. במקרה בו אתם מגיעים לירושלים לצורך חוויה קולינרית, כדאי מאד לבחור בקפדה את המסעדה.    מסעדות בירושלים מומלצות בהתאם להמלצות של חברים מסעדות בירושלים מומלצות על ידי חברים זה בהחלט מתכון בטוח להצלחה. חברים קרובים אשר מכירים אתכם ויודעים מהו הטעם הקולינרי שלכם יכולים להמליץ לכם על מסעדות שונות. אותם חברים מתגוררים בעיר הבירה ולכן הם יודעים אילו מסעדות נחשבות ויכולים להמליץ לכם על המסעדות הטובות ביותר. ישנו יתרון מרכזי בכך שאתם בוחרים להיעזר בחברים קרובים- הבחירה תהיה מוצלחת היות והם לא ממש ימליצו לכם על מסעדה בהתאם לטרנד האחרון בענף המסעדנות. אותם טרנדים יכולים להתאים לכם ואולי לא. מכאן, אנשים המכירים אתכם יכולים להמליץ לכם על מגוון רחב של מסעדות. חברים קרובים ימליצו לכם על מסעדה בהתאם לטעם שלכם. אווירה אין ספק כי מסעדות בירושלים מומלצות אודות לאווירה זוכות למבקרים רבים. אחד הדברים החשובים ביותר בבחירת מסעדה זוהי האווירה. בבואכם להגיע למסעדה, חשוב מאד להתרשם מהאווירה. כיום תחום עיצוב מסעדות נחשב לתחום חשוב מאד בעת תכנון מסעדה. מנהלי מסעדות רבים משקיעים בעיצוב המסעדה על מנת למשוך קהל לקוחות רב. מנהלי מסעדות עובדים עם מעצבי פנים על מנת ליצור את האווירה המתאימה. אווירה מתאימה אשר תגרום לכם להרגיש בנוח במסעדה הינה אווירה אשר תגרום לכם גם להמליץ על המסעדה לקרובים שלכם ולכן קיימת חשיבות רבה לשים דגש על האווירה.   הכל אודות השירות   חשוב מאד לבחור מסעדות בהתאם לשירות. מסעדות בירושלים מומלצות אודות לשירות הניתן במסעדה נחשבות למסעדות איכותיות יותר. כיום מנהלי מסעדות מקפידים להעסיק עובדים מקצועיים ולשלוח אותם לקורסים בתחום  תודעת שירות על מנת שהלקוחות יהיו מרוצים. לשאלה כיצד ניתן למצוא חוות דעת אודות השירות, הרי התשובה היא באינטרנט. כיום ניתן למצוא באינטרנט מגוון רחב של אתרים אשר שם יש המלצות על מסעדות בירושלים. חשוב מאד לבחור מסעדה בהתאם לשירות. מדוע? שירות טוב יחזיר אתכם למסעדה. 

ספות מהוות פריט אינטגראלי בכל סלון בישראל, ולמראה שלהן ישנה השפעה מהותית על האווירה בבית ועל עיצובו בכלל. יחד עם זאת, הספות בבתים נתונות לפגעים שונים המזיקים לחזותן ויוצרים כתמים, כמו שיירי מזון, משקאות שנשפכו ושאר לכלוכים שמשאירים מבוגרים ובעיקר ילדים. כאשר מראה הספה נפגם כתוצאה מכתמים בולטים עומדת בפנינו הבחירה באם לרכוש ספה חדשה בהוצאה גדולה, או לנסות לנקות אותה בעצמנו. הבשורות הטובות הן שבהחלט ניתן להתמודד עם הכתמים ואפילו באופן עצמאי, אך לשם כך יש להכיר מספר טיפים חשובים לתחזוקה, וכן שיטות ניקוי יעילות שאינן יוצרות נזקים נוספים.   באילו חומרים לא כדאי להשתמש?   בראש ובראשונה, חשוב לזכור כי ספות עור ובד הן פריטי ריהוט רגישים, ולכן שימוש בחומרים אגרסיביים או בלתי מתאימים עלולים לפגוע בהן בצורה קשה. לדוגמא, ישנם חומרי ניקוי ביתיים רגילים המתאימים לניקוי שטיחים, זגוגיות וכדומה, המכילים מרכיבים חזקים אשר שימוש שוטף בהם על הספה יגרום להתקלפות ולדהייה של ריפודי עור, בנוסף על דהיית הצבע. לצד אלו מצויים חומרי אגרסיביים המכילים אקונומיקה וכלור, בהם לעולם לא כדאי להשתמש על הספה, אם בכוונתכם להמשיך ליהנות מפריט ריהוט בעל מראה סביר.   ובמה כן להשתמש?   אחרי שלמדנו במה אסור להשתמש הבה נבחן את החומרים המתאימים. ראשית, בחנויות רבות ניתן למצוא חומרי ניקוי מיוחדים המתאימים באופן בלעדי לספות. ואולם, לא תמיד חייבים לנסוע אל החנות וניתן בהחלט להשתמש במספר תכשירים הקיימים בבית. לדוגמא, מגבונים לתינוק פועלים בצורה דומה למדי לחומרים המוצעים בחנויות, ואינם מכילים מרכיבים כמו מבשמים ואלכוהול העלולים לפגום בריפוד. זהו אמצעי פשוט וזמין להתמודדות עם כתמים באמצעות ניגוב, כשלאחר מכן יש לנקות את האזור עם מגבת מטבח לחה, ולייבש בטפיחה בעזרת מגבת יבשה. אם אין לכם תינוק או מגבונים בבית, תוכלו פשוט להשתמש במגבת מטבח לחה, אך הקפידו לסחוט אותה היטב ולהמעיט במים. ניקוי ספות יכול להיות דבר מהנה ומאתגר, אך מאידך מעייף מאוד.   טיפים נוספים   לפניכם מספר טיפים נוספים שיסייע לכם לשמור על מראה נאה של הספה בביתכם לאורך זמן:   ·         בספות בד הקפידו לבצע ניקיונות שוטפים וכלליים באמצעות שואב אבק, ולאחר שהסרתם איתו את הלכלוכים החיצוניים השתמשו במברשת עם סיבים עדינים. ·         בעת ניקוי הספה הימנעו משפשופים חזקים הגורמים לדהיית צבע ושחיקה של בדים, וכן לסדקים בריפודי עור. בנוסף, שפשוף של כתמים עלול לדחוס אותם עמוק אל הריפוד, ובכך להקשות על התמודדות עימם. ·         אם יש לכם ספת עור כדאי ליישם עליה מספר פעמים בשנה משמנים מיוחדים, הניתנים לרכישה בחנויות. ·         במידה שנוצר כתם והבחנתם בו השתדלו לנקותו כמה שיותר מהר, שכן ככל שחולף הזמן הוא יחדור אל הריפוד ויהיו קשה יותר להתמודד עימו. לדוגמא, בכתמים נוזליים מהרו להניח מגבת מטבח יבשה וטפחו עליה בעדינות. ·         שלחו את הספות מעת לעת לביצוע ניקיונות תקופתיים בחברות מקצועיות.   ·         הימנעו ככל האפשר מאכילה ושתייה על הספות, והנחו גם את הילדים לנהוג בצורה זו.