"מזוג אויר באלון הגליל"

חלק בלתי נפרד מהמושג ניקיון הינו ניקיון החלונות. עצם זה  שאנו מקפידים על ניקיון בחוץ אנו מונעים מהלכלוך אשר נמצא בחוץ להיכנס אלינו הביתה או אל המשרד.  ניקיון החלונות הוא חשוב והכרחי בכדי ליצור אוירה נקייה ונעימה בבית או במשרד. שמירה על ניקיון החלונות מבחוץ הכרחי וחלק בלתי נפרד משאר מטלות הניקיון. ניקיון החלונות מאפשר לנו להכניס לביתנו את האור המגיע מבחוץ. כל אישה אוהבת לראות את הבית שלה נקי למדי אך כמות השעות שבהן נמצא את עצמנו מתעסקים בקרצוף החלון יכולות להגיע לשעות על גבי שעות ובסופו של דבר החלונות עדיין יישארו מלוכלכים הרי תמיד יישארו מקומות מסוימים שאליהם קשה להגיע- מקומות אשר דורשים יותר מאמץ בשביל לקבל תוצאה טובה. ניקיון החלונות דורש ניקוי קבוע ויסודי בכדי שנוכל לראות מראה נקי ולא מראה אטום ומלוכלך מאבק. ברוב המקרים ניקוי החלונות בבניינים רבי קומות הופך למשימה בלתי אפשרית, ניקוי הדורש מאיתנו ניקוי מבחוץ. ומי כמונו יודע שניקיון החלונות הוא למקצוענים בלבד, הרי ניקיון חלונות מבחוץ זוהי פעולה מסוכנת מאוד העלולה לגרום לתוצאות הרות אסון. ולכן רצוי ואף מומלץ שרק מי שמתמחה והוסמך בניקוי וקרצוף החלונות מבחוץ יבצע את העבודה ולא אנחנו. אל תנסו לחסוך ולקחת סיכון, החיים שלכם יקרים יותר. זכרו הדרך בה אנחנו מסתכלים על המציאות תלויה בניקיון החלון.

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .