"השכרת מפל שוקולד בצפון"

עיצוב פנים משמעותו כפשטות המילים-עיצוב חללים פנימיים. שמו של בעל המקצוע העוסק בכך הוא אדריכל פנים, מעצב פנים. אדריכל פנים מקצועי ובעל ניסיון עם כשרון ויצירתיות, יכול להפוך מחסן פשוט לחדר מרהיב ואולם ספורט לאולם אירועים מפואר... תחום עיצוב הפנים הוא תחום נרחב המתחלק לקטגוריות והתמחויות שונות כגון עיצוב משרדים, חדרים, אולמות, בנינים וכ"ו. קרוב לוודאי שכמעט כל אדם בשלב מסוים בחייו יצטרך לעמוד מול האפשרות של קנייה או השכרת דירה ובחלק מהמקרים צריך גם לשפץ את הבית בכדי להתאים אותו לצרכים שלו. כעצמאי זו פעולה לא פשוטה, כיוון שצריך לחשוב על הרבה מאוד פרטים, החל בחלוקה של המבנה לחדרים ועד גוון הקרמיקה. מניסיון אישי עזרה מאיש מקצוע תוכל לחסוך בהרבה מאוד זמן וכסף, וכמובן שגם תוצאות הרבה יותר טובות. מעצב פנים הרוצה להצליח בתחום חייב להתאים עצמו לצו אופנת העיצובים עם אלמנטים מקוריים שמאפיינים כל מעצב ומעצב. אך כמובן שבסופו של דבר הכל תלוי ברצון הלקוח לדוגמא כאשר רוצים לעצב מסעדות, בארים, מועדונים ועוד. כאן יאלץ האדריכל לשבור מוסכמות עיצוביים ע"י צורות שונות חומרים מיוחדים וצבעים נועזים, בכדי ליצור אווירת פסטורלית או רועשת שמחה או קודרת... ואף לפעמים נדרש לתת מענה לצורכי נגישות לאנשים בעלי מגבלות כאלה ואחרות כגון נכים בעלי כסאות גלגלים עיוורים ועוד עיצוב פנים של המעצב משקף באופן ברור את אופיו ותכונותיו... החל בצבעים, ריצוף, סוגי הרהיטים, סוגי הכלים הסינטריים, המטבח, חדרי הילדים וההורים וכלה בחלוקת החדרים או בצפיפות או הרווח בדירה. עבודת עיצוב הפנים היא כמאין פאזל יפה שמחברים את כל החלקים יחד: צרכי הלקוח, תקציב, התמודדות עם המרחב תוך כדי שימוש במוטיבים עיצוביים שנכונים ותקפים לתקופה בה אנו נמצאים. במהלך השנים השתנו מאוד העיצובים, מהעיצובים הרומים העתיקים ועד לעצובים המודרניים של ימינו. לסיכום: מומלץ מאוד לא להסתפק בבחירת מעצב פשוט. אלא כמובן אדם מקצועי בעל ניסיון והכי חשוב בעל סדר עבודה.

יום שטוף שמש הילדים בחופש אורחים ממלאים את הבית  הבעל מכין ארוחת צהריים על מנגל פחמים . . . כל התיאורים האלה  מתארים לנו משפחה נהדרת בגינה לתפארת, אבל כל גינה שקוראת לעצמה גינה לתפארת צריכה להתכבד גם בפרגולת עץ מהודרת שנותנת שלל יתרונות בגינה הפרטית של כל אחד מאיתנו. כשאנחנו מדברים על פרגולות או דק עץ אנחנו מדברים על חלק בלתי נפרד מהגינה שלנו, היא נותנת לנו צל על השולחן או בכלל על אזור הגינה, משמשת גם כרהיט לכל דבר שמשלים את אזור החצר או הגינה שלנו. ישנם המון סוגים של פרגולות, שעשויות מחומרים שונים ובעיצובים שונים. באופן כללי אפשר לחלק את נושא הפרגולות הביתיות  לפרגולות פתוחות וסגורות או מקורות, פרגולות עם עמודים ופרגולות תלויות. אצלנו בישראל אוהבים במיוחד פרגולות עומדות מרובעות, במבנה של סככה או סוכה. כאשר אני  חיפשתי בגוגל פרגולות בצפון קיבלתי שלל אפשרויות לבחירה, אבל בכל זאת בחרתי לבדוק ולחפש ושוב לבדוק את כל העניין מראשיתו ועד סופו ורק אז ניגשתי להזמין את בעל המקצוע שיתקין לי בפועל את הפרגולה בחצר. אותו בעל מקצוע שעבד אצלי טרח לחזור ולומר בסיום העבודה שאנשים נוטים להשקיע הכסף ומאמץ בסידור וטיפוח הבית אבל משום מה הם בדרך כלל נוטים לשכוח את הפרגולה שלהם מיותמת וגלמודה בחצר בלי לתת לה את הטיפול שלו היא זקוקה אף על פי שהטיפול הוא ממש בסיסי ולא קשה בכלל. אותו מתקין אמר לי שצריך לצבוע את העצים בשכבה או שתיים של לקה איכותית וכן אמר עוד שפרגולות שהצבעים שלהן טבעיים נשמרות לאורך זמן לעומת פרגולות שנצבעו בצבעים פשוטים ובהירים דוהות ומתקלפות במהירות. פרגולה מוצלחת היא פרגולה שתוכננה במקצועיות ונבנתה מחומרים וחלקים איכותיים וטובים. פרגולה שמלכתחילה נבנתה בצורה נכונה, בטיחותית ומתוחזקת כדי שתוכל לעמוד  לאורך זמן, פרגולה הינה תוספת יעילה ונהדרת לבית . ישנם המון תוספים ושידרוגים לפרגולות כמו אביזרי מתכת בצבעים שונים שמעטרים את הפרגולה ומוסיפים לה המון יופי, אפשר לפרוס מעל הפרגולה גם ציליה המשמשת להצללה בימי הקיץ החמים, אפשר לפרוס על הפרגולה בריזנט איכותי למניעת חדירת הגשמים בימי החורף,וכן יכולה הפרגולה לשמש גם כסוכה לחג הסוכות כאשר כבר לכתחילה מבקשים מהמתקין שיניח לטות מלמעלה לפרגולה וכך בחג הסוכות כל שנשאר הוא רק להניח את הסכך מעל הלטות.  

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .