"אדריכלות גינות בכפר תפוח"

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

הגינה היא חלק מאוד ייחודי בבית או בבניין, היא פינת הטבע הקטנה שלנו בה אנו יכולים ליהנות מיופים של פרחים ועלים ירוקים, ניחוח האדמה הלחה, צל וציוץ של ציפורים. ישנן גם גינות בהם ניתן למצוא צמחי תבלין, ירקות ואפילו עצי פרי. כל בית לוקח את הגינה לכיוון שהוא רוצה, בהתאם לשטח העומד לרשותו ובהתאם לרצונותיו. יש אשר יעדיפו בוסתן פירות ויש אשר יבחרו במדשאות רחבות. הגינה נותנת נופח עיצובי נעים וטבעי לחזות הבית או הבניין. נסו לדמיין את רחובות הערים ללא גינות ותבינו את חשיבותה של הגינה.   ישנם אנשים האוהבים לתחזק את הגינה שלהם בעצמם, זהו תחביב לא רע למי שיש לו זמן. אם אתם בעניין אז מובטחת לכם הנאה רבה וסיפוק לצד עבודה קשה. מעבר לזמן הרב אותו דורשת תחזוקת הגינה, דרושים גם כלי עבודה רבים על מנת לעשות את עבודת הגינה. לעתים כלי עבודה אלו עלולים להגיע לסכומים גבוהים. ניתן למשל להזכיר מגרפה, מעדר, מריצה, כלי גיזום ועוד. למרות זאת ישנם רבים המוכנים להשקיע בכלי עבודה והם נהנים מעבודות הגינה. לצערי הרב אני נתקל במקרים רבים בהם אנשים משקיעים עבודה רבה בגינה ויש להם פרחים ואפילו פרות, אך למרות כל זה הגינה מבולגנת וחסרת צורה. אז אמנם יש להם את הכלים והמרץ אך חסר הטאצ' העיצובי בגינה וחבל.   ההמלצה שלי למי שרוצה כינה יפה ומטופחת כל השנה, היא לשכור את שירותיו של גנן מקצועי על מנת לעשות את העיצוב והתחזוקה של הגינה. כאשר שוכרים גנן לעיצוב ותחזוקת הגינה יש לזה מספר יתרונות:   1. ישנו דגש על עיצוב הגינה, לא מגיעים למצבים של עבודה סיזיפית אשר לא מביאה אתכם לשום תוצאות עיצוביות. גנן מקצועי יודע איך להבליט את יופי הבניית באמצעות הגינה ויכול לחולל פלאים למראה הכללי של המבנה. ניתן להגיד שעל אותו המשקל, גינה עלובה פוגעת במראה הכללי של המבנה.   2. גנן מקצועי יחסוך לכם את זמן העבודה הרב שיש להקדיש לגינה, הוא יעשה את העבודה בשבילכם. 3. גנן מקצועי יכול לחסוך לכם כסף בשני מישורים, ראשית יש לו את כל כלי העבודה ואין לכם צורך להשקיע בכלי עבודה ומכונות. למשל מי שרוצה מדשאה חייב מכסחת דשא, היא עושה הכל. המישור השני הוא העלויות של צמחים ושתילים, לגנן מקצועי ישנו יתרון בזכות היקף הפעילות העסקית שלו. הוא מסוגל להשיג צמחים ושתילים במחירים משתלמים יותר.   4. לגנן מקצועי יש את הידע והניסיון, הוא יודע מה לשתול ומתי לשתול. הוא יכול לסייע לכם להשיג את התוצאות המקסימליות מהגינה.     5. גנן מקצועי ידאג לכם הן להקמת גינה והן לתחזוקת גינה.

יותר ויותר אנשים כיום קונים דירות ובתים עם מרחבים חיצוניים כמו חצר, גינה או מרפסת ולאחר מכן הם מעוניינים להתקין פרגולות ודקים. עד לפני לא מעט שנים התחום הזה כלל לא היה נפוץ בשימוש ביתי ופרטי אך בשנים האחרונות אנו עדים להתהפכות היוצרות. פרגולות ודקים הופכים לנפוצים מאד בבתים פרטיים ובכך מעלים את הסטנדרטים של עיצוב גינות ומרפסות. מלבד העיצוב עצמו ישנו גם יתרון כאשר מדובר, למשל, בדק שאמור להחליף רצפה שעלולה להיות מחליקה ומסוכנת או בפרגולה שאמורה ליצור מחסה ומסתור כנגד מזג אוויר סוער. כך או אחרת ניתן למצוא כיום נקודות מכירה רבות של פרגולות ודקים וגם יש סוגים שונים המתאימים לשימושים וייעודים שונים. אילו סוגים של פרגולות ודקים קיימים? ההבדל הראשון בין סוגים שונים של פרגולות ודקים הוא שימוש ביתי או מסחרי/ עסקי. בעצם אפשר לומר שהסוגים זהים אך כמובן הגודל יהיה שונה באופן משמעותי. מבחינת דקים אפשר למצוא סוגים הנבדלים זה מזה בסוגי העץ שממנו הם עשויים, ברוחב מוטות העץ, בצעים שלהם ובהתאמה של סוגי העץ לייעוד הדק. בפרגולות ישנם סוגים רבים יותר – ישנם פרגולות העשויות מסוככים קבועים, סוככים הניתנים להזזה (פתיחה או סגירה על פי תלות במזג האוויר ועוד) ואפילו בסוג הסגירה. ישנם סוגים בעלי מנגנון פתיחה פנימי, חיצוני, סגירת מניפה (אקורדיון) ועוד. כאשר מתייעצים עם מומחה בתחום של פרגולות ודקים כדאי שהוא יגיע למקום על מנת לדעת בדיוק על איזה סוג הכי כדאי להמליץ. איך לבחור מתקיןפרגולות ודקים   כאשר מחליטים על התקנת פרגולות ודקים או רק אחד מהם, כדאי לפנות אל מתקין מורשה העוסק במגוון הסוגים, יוכל לייעץ ולעזור בבחירת הסוג הנכון כמובן ייתן אחריות ושירות לאחר ההתקנה. כדאי לוודא שנמצאים אצלו כל האישורים וההסמכות להתקנה בטוחה ואמינה של פרגולות ודקיםושיש לו המלצות רבות על התקנות שכבר ביצע בעבר. כאשר מתחילים את החיפוש כדאי קודם כל לפנות אל חברים, שכנים או מכרים אשר התקינו בעצמם פרגולות ודקים בתקופה האחרונה ולנסות להסתמך על סקר השוק שהם ביצעו בעצמם. כמובן שהכי כדאי לשמוע מהם האם הם היו מרוצים מהמתקין שביצע את העבודה אצלם ואם כן – לא כדאי כלל להסס ומיד ליצור עמו קשר כדי לברר פרטים.