"אדריכלות באלון הגליל"

כל אחד מאיתנו בזמן ובמקום מסוים בחיים זכה להיפגש עם מנה עיקרית,עשירה בתוספות וסלטים עם לחם חם ועוד המון דברים טובים שתקצר היריעה מלהכיל אותם... אני מדבר בדיוק על מנת קייטרינג שמופיעה בדרך כלל באירועים מסוימים כמו ברית משפחתית או בת מצווה ''למשפחה בלבד'', או אולי אזכרה או טקס סיום בעבודה או פגישת מחזור... מניתי כאן את מקצת הדרכים בהם אנו יכולים לפגוש מן מנה שכזו, ישנם עוד רבים וטובים. כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על סלטים חיים או מבושלים, קצוצים או פרוסים, חתוכים היטב בצורה יסודית שתקסים את העין כבר במבט ראשון... כשאני מדבר על קייטרינג אני מדבר על תוספות עסיסיות, אורז לבן שמגיע ''אחד אחד'',תפוחי אדמה אפויים בתנור שחומים ומטובלים היטב, או פשטידה מיוחדת שמזכירה לך איך לא את הבית של אמא... הריחות והניחוחות המוכרים. ועכשיו נתייחס למנה העיקרית שכולנו אוהבים שתופיע בדרך כלל בצורת כרעיים אפויות בתנור או חזה עוף הידוע בכינויו הישראלי ''שניצל'', אבל כשהוא מגיע במנת קייטרינג הוא יגיע כמעט תמיד עם ציפוי פרורי לחם אבל עם שומשום,כן זה הטעם האהוב הידוע והמוכר לכולנו אבל איך לומר יחד עם זאת הוא לא נמאס אף פעם.   דבר שחיבר אותי מאוד לאהבת האוכל המוכן שאפשר גם להביא הביתה הוא מפגש שהיה לי עם מסעדה שמוכרת אוכל מוכן באזור הגליל אני אקרא לזה קייטרינג בצפון נכנסתי לאותו קייטרינג ואני חייב לציין שפשוט נעתקו המילים מפי, אותם תיאורים שכתבתי למעלה הם אותם חוויות שעברתי באותה ארוחה שזה גם המקום לציין שהיו איתי עוד כמה וכמה סועדים שגם הם היו נלהבים ולא הצטערו שהם לא תושבי הצפון כדי לחזור ולהיפגש שוב בקייטרינג בצפון, אחד הסועדים שנכח באותה הסעודה לקח לו גם אוכל הביתה כדי לשתף את שאר בני הבית .

תחום הבניין ושיפוץ הבית הוא תחום גדול מאד אשר כולל בתוכו תתי תחומים רבים ומעניינים. בשנים האחרונות כולנו עדים לחידושים והתפתחויות בתחום זה אשר אפשרו פיתוחים של חומרים חדשים העומדים כיום לרשותם של כל אנשי המקצוע העוסקים בתחומי הבניין, כמו גם אנשי מקצוע העובדים בתחום של עבודות גבס. יותר ויותר אנשים אשר משפצים את הבית או הדירה שהם הם גרים מכירים כיום את היתרונות שיש בתחום של עבודות גבס ומעדיפים להשתמש בטכניקות אלה ובכך לחסוך כסף רב ועדיין להשיג את השינוי או השדרוג המבוקש על ידם בבית שלהם. כדאי מאד לדעת על התכונות של גבס ולמה הוא משמש ומדוע עבודות גבס כה נפוצות בתחומי שיפוץ ושדרוג הבית. מה זה עבודות גבס? גבס כאמור הוא חומר בנייה נפוץ, זמין וזול. ניתן בעזרתו לבנות ממש קירות ומחיצות בבית, אך יש לשים לב לכלל חשוב ביותר וברור מאד - עבודות גבס אינן יכולות להחליף בניית קירות או יסודות העשויים מבטון ופלדה. כלומר, לא ניתן לבנות בגבס יסודות שעליהם ייבנו בניין מגורים שלם.עבודות גבס נמצאות בשימוש רחב בבנייה בתוך הבית או הדירה מפני שמדובר בעבודה קלה שאין מה השקעה רבה. כאשר אדם מעוניין, לדוגמא, ליצור מחיצה או לסגור חדר באזור שיש בו חלל מיותר רב הוא יכול לבחור עבודות גבס מפני שלא מדובר בקיר שיועמס עליו משקל רב או משקל כלשהו בכלל.בשל תכונות אלה מכונות עבודות גבס בשפה המקצועית של ענף הבנייה גם בנייה קלה. איך מבצעים מכונות עבודות גבס?   מכונות עבודות גבס מבוססות על לוחות העשויים גבס אשר אותם ניתן לחתוך על פי המידות הרצויות והדרושות בכל עבודת בנייה או שיפוץ. כאשר מעוניינים להקים קיר גבס משתמשים בדרך כלל בשני לוחות שכאלה הצמודים ומחוברים זה לזה. ישנה אפשרות של בניית תקרת גבס היוצרת בעצם חלל בינה לבין התקרה הבנויה של המבנה. בחלל זה ניתן לאחסן חפצים ופריטים שונים, תוך שמירה על הגבלת המשקל על מנת שתקרת הגבס לא תקרוס. אלה הם שני הסוגים של מכונות עבודות גבס שהינם הנפוצים ואלה הנמצאים בשימוש בשכיח ביותר בענפי האדריכלות ועיצוב הפנים. בעזרת עבודות גבס ניתן לבנות כל מחיצה או קיר תוך זמן קצר.